Crumble aux kiwis
Food - Recettes culinaires

Crumble aux kiwis

Que faire quand on a des kiwis qui commencent à s’abîmer dans le frigo ? On en fait un dessert bien-sûr ! Découvrez ma recette de crumble aux kiwis simple de réalisation et délicieuse pour petits et grands.

La recette en vidéo :

temps de préparation

10 min

temps de cuisson

30 min

280 Kcal

Pour cette recette de crumble aux kiwis il vous faudra :

  • 100 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 7 kiwis

Mes étapes pas à pas :

1/ Épluchez et coupez alors en demi-tranches les kiwis
2/ Réservez-les sur le côté
3/ Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine ainsi que le beurre que vous aurez au préalable fait fondre
4/ Après avoir mélangé, vous allez obtenir une boule de pâte « lisse ». Incorporez peu à peu de la farine afin d’épaissir la pâte. Travaillez-la à la main pour obtenir une texture sableuse
5/ Dans un moule beurré, placez alors les morceaux de kiwis sur au moins deux couches.
Pour les gourmand(e)s, ajoutez quelques copeaux de chocolat noir.
6/ Ajoutez enfin la pâte puis enfournez 30 minutes à 180°C soit thermostat 6-7
A déguster bien tiède.

Mon petit + dégustation :

Comme je suis une grande gourmande, je ne peux donc pas me passer de chocolat dans mes préparations. J’ai alors ajouté quelques petits copeaux de chocolat noir, mais vous pouvez le remplacer par toute autre gourmandise 😉

Vous pouvez également ajouter un autre fruit pour l’associer au kiwi. Framboise, pomme ou encore amande, faites-vous plaisir, c’est bon pour la santé !

Lors de la cuisson, surveillez alors votre préparation. En effet, dès que le sablé commence à dorer, vous pouvez le retirer du four.

En accompagnement du crumble aux kiwis :

Personnellement, j’aime le remettre un peu au four avant de le déguster afin de l’associer à une boule de glace pour offrir alors un contraste agréable en bouche.

En dessert, au goûter ou au petit déjeuner, c’est également très agréable de l’accompagner par un verre de lait (végétal pour les intolérants au lactose) et une coupe de salade de fruit.

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